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KAZUHIRO FUJIWARA

福島県いわき市生まれ。屋久島在住14年

調理師。

「料理と焚き火のデリバリー」

Little knot代表。

宿へデリバリースタイルの夕食の提供を手掛ける傍ら

「出張焚き火カフェ」と題して焚き火台と共に島内各地に足を運び

「焚き火に灯る炎と共に過ごす時間」を与えるサービスを展開。

『人と自然をつなぐ結びめに』をコンセプト に、

料理と焚き火で屋久島の”循環”を表現するため、

日々理想の焚き火を探究し続ける。

今後は防災に役立つアウトドアスキルを広めるワークショップを展開予定。