2025年2月24日、Little knot はスタートから無事1年を迎える事ができました。
あっという間に駆け抜けたこの1年間でしたが、想像していたよりも遥かに多岐に渡るお仕事のご依頼を頂き、毎回新しいチャレンジとお客様との沢山の素敵な出会いにワクワクした一年を過ごさせていただきました。
ウェディングパーティの特別なお料理、お店のオープニングを彩るフィンガーフード、ネイチャーツアーとのコラボ、宿へのケータリング、リトリートのディナー、焚き火を囲むイベント開催、出張焚火料理と焚き火カフェ。思い返せば毎回毎回のお客様の笑顔が浮かぶ楽しい時間を過ごさせて頂きました。本当にありがとうございました。
HPやInstagramを見てくださった方、お問い合わせいただいた方、実際にLittle knotを利用してくださった方、一つひとつの出会いに心から感謝しています。
また、観光の方だけでなく多くの屋久島町民のお客様にもホームパーティや歓送迎会、各種イベントへのケータリングなど多数ご利用して頂きました。
屋久島に住う方々のハレの日や節目の料理を任せていただいたことはとても嬉しく、大切な時間を共有させていただきまして本当に有難うございました。
屋久島の大自然に抱かれながら、「人と自然が繋がる、人と人とを繋げる」ことをミッションに、焚き火を囲み温もりを分かち合う。 料理を囲み気の合う者同士が絆を深め合う。そんな普段とは違う、もうひとつの時間を大切にしてきました。その中で生まれる会話や笑顔。その瞬間こそがLittle knotの原点です。
これからも、屋久島の豊かな自然の中で、人と人とが温かく繋がる場をつくり続けて行きたいと思っています。 どうぞ、これからもよろしくお願いいたします。
